• Conocer acerca de los fundamentos del manejo correcto y constante de los instrumentos clínicos así como el desglose de cada uno de ellos.
• Desarrollar el dominio de técnicas básicas de evaluación del estado nutricional mediante el manejo de instrumentos clínicos.
• Los conocimientos adquiridos se van a aplicar en la práctica diaria de un profesional de la salud, para dar un diagnostico nutricional más completo y certero.


TEMAS:
I. Conocimientos básicos de los instrumentos clínicos
II. Descripción y análisis de los instrumentos clínicos
III. Práctica del manejo de instrumentos clínicos