Con base en los conocimientos teóricos, prácticos y metodológicos adquiridos en las asignaturas: Normativa y Desarrollo de la Sustentabilidad (primer semestre), Cadenas y Redes de Valor (segundo semestre), y Logística Comercial (tercer semestre), conocer los conceptos de sistema de gestión de la calidad y herramientas de la calidad que le permita el desarrollo de la mejora continua en los procesos relacionados con la producción rural, así como desarrollar un sistema de calidad para coordinar, mejorar los procesos y procedimientos que se desarrollan dentro de la organización y optimizar así los recursos, productos y/o servicios.
